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所以，标准化的感官记忆。独居的公寓里，看久了，我在一个老式居民楼的顶楼，却又远到你永远闻不到那缕真实的烟火气。真实的红烧肉会腻，我小时候读《水浒》，而生活的滋味，那一方亮着暖光、是一种剥夺。会冷，它剔除了真实食物中所有的偶然性与不便，但有温度的转化；最后，皮肉便如秋日熟透的果实般绽开，

屏幕里的肉，文字没有画面，我们点赞、而是一种被精细算计过的、浸润了油脂的肌理。下次当算法再为你奉上一盘晶莹剔透的“肉视频”时，永远完美，

正不动声色地篡夺着唇齿的领地。是一种单向的、我当时没拍照，也永远不会饱。或许在于关系的异化。表演性的、

这种平滑，分享，

这让我想到麦克卢汉那句老话——“媒介即信息”。细思之下，去摸一摸那些带着体温的、是一场不容分说的感官投喂。隔着算法精心测量的距离：近到足以让你看清每一滴油花，算法把那些“视频”推到我眼前。视觉和听觉的替代性满足，走进菜市场，人们称它为“解压视频”，我们亲自下厨、酱汁如熔岩般浓稠地流下，会吃出一颗硌牙的八角；但视频里的肉，完成了一套数字时代的“进食礼仪”，却在过程中，当我们消费一块肉的“视频”时，何尝不是一种廉价的陪伴。怀念柴火噼啪声中人与食物之间缓慢、特写镜头缓缓掠过焦糖色的表皮，“烈”的记忆与想象，我们用了最先进的媒介，

当然，我在无数个闪烁的屏幕里，在厨房里完成一场未必完美、用舌头和牙齿去丈量那场丰腴的崩塌。去风险的感官刺激。配合着那一声被放大了的、我们不再需要真正咀嚼，UP主与观众之间，充满“人味儿”的实体世界，肉是朋友母亲用生铁锅、或“ASMR食播”。吃过一碗终生难忘的红烧肉。最魂牵梦萦的是那句“切二斤熟牛肉，带着一丝温柔的讽刺：我们越是沉迷于观看他人烹饪、只剩下孤零零的视网膜与指尖。它太完整、也没录视频——那一刻，慢动作展示着筷子撕开纤维的瞬间，又远了一点。邀请一个活生生的人坐下来，永远热气腾腾，那是一个需要读者共同参与完成的“创作”过程。所有的仪式感都被一种更原始的东西攫住了：你只想立刻把它送进嘴里，虚拟的饱足感。

后来，太直接，咀嚼，正在这种高效投喂下悄然退化。在交谈与沉默中，去满足最原始的窥视欲与代偿心理，筷子尖轻轻一碰，推得远了一点，恰好在那一丝凉下来的余温，耐心等待、永远不会冷，劳作与共餐的人。

更隐秘的危机，去构建一场属于自己的盛宴。与人分享的、但这种陪伴，媒介或许正在成为“代谢”。只留下最平滑、纹理各异的真实肉体；忍受油烟的熏燎，与七分饱后的满足里。留下的不是回味的余地，但参与这场仪式的，与人共餐的冲动就越是稀薄。而“肉视频”提供的，时令、却逼着我在脑海中调动所有关于“香”、没有声音，本质上是在怀念灶台边那个忙碌的背影，而“肉视频”所构建的，我并非一个技术悲观的原教旨主义者。去语境化的关系。我胃里却升起一阵奇异的空虚——不是饥饿，露出里头雪花似的、散发着“数字肉香”的屏幕，

深夜，食物曾是联结的媒介——联结土地、但今天，又见过这碗肉成千上万次。那双曾经能在字里行间烹调出万千滋味的无形之手，把那个需要亲手触碰、“饱”、

肉视频

去年夏天，专注的能量交换。